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​丽江安上村的“世外姚园”

上世纪80年代初,姚国伟的父亲赶上“增百致富”的好政策,大力发展养殖业和种植业。30年后,返乡创业的姚国伟借着“拉市海的乡村旅游”的东风,发展观光农业,创建了“世外姚园”,并开发生态、健康绿色食品,深耕一二三产业。
西班牙游客来“世外姚园”观光,在品尝过这里的黑猪肉后,对肉的品质和口感赞不绝口,当即预付了5万欧元,作为购买黑猪火腿肉的订金。“玉龙雪蜂科普文化园”更成为吸引学子们探索昆虫与大自然间奥妙的好去处…….
如果说姚国伟的父亲是“爱农业”的传统农民,那么姚国伟则是“爱农业、懂技术、善经营”的新农人。

原载于《农村青年》2021年第1期
文/本刊记者 何召霞

2020年,云南省丽江市玉龙县拉市镇海东村入选“中国美丽休闲乡村”。姚国伟的生态休闲观光农庄“世外姚园”就属于这个美丽的乡村,离拉市海高原湿地省级自然保护区不远。近几年,“世外姚园”高峰期日接待游客上千人。2020年受疫情影响,外省的游客虽然少了,但每到节假日,周边的游客依然络绎不绝。2020年暑假,久居家中的学生们来姚园基地参观散养的野生黑猪,体验在花丛中捡土鸡蛋、园中采摘水果,近距离观察雪蜂酿蜜,感受湖边垂钓,品姚园农家味……

“世外姚园”远离城市的喧闹,空气清新、四季如春、景色怡人。这里不仅有生态美食的盛宴,也有可以让孩子们回归自然的乐园,更承载着大人们儿时的记忆。

姚国伟创业三步曲

“世外姚园”的老板叫姚国伟,是土长土长的安上村人。大学毕业后,姚国伟曾在城里过上西装革履的“白领”生活,也曾试着把父母接到身边。然而,年近八旬的父亲不愿到城市生活,不离不弃地守护着自己洒满青春汗水的“一亩三分地”。姚国伟被父亲对土地的这份热爱所感动。

在父亲的熏陶下,姚国伟自幼对农业有很深的情怀。在城里待久了的他一直想回村“鼓捣”土地,在家乡的“一亩三分地”上借着“绿水青山”的优势打造一条与父辈不一样的土地致富路。

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姚国伟

曲一:由观光农业到绿色食品

2007年,姚国伟正式迈入休闲农业新征程。为了开发生态、健康的绿色食品,他在父亲的30亩果园基础上整合资源。先是以种养结合为主,深耕二三产业。

姚国伟首先建起了猪场和土鸡林下养殖区。当时猪苗很贵,一头猪卖到700~800元。姚国伟先买了10头母猪、300只土鸡,开始生态养殖的第一步。

聊起养殖土黑猪,姚国伟回忆道:“纯属偶然。2007年8月的一天,我去住在香格里拉的亲戚家做客,品尝到当地的土黑猪,肉非常香。回想起在昆明工作那几年,经常出差到全国各大城市,看到市场上售卖的猪肉多以普通猪肉为主,这些猪肉的肉质及口感远不如土黑猪。我断定土黑猪肉市场前景不错,决心养殖土黑猪。”

曲二:由圈养到传统养殖与现代科学养殖相结合

姚国伟走访了当地几家黑猪养殖户,了解了一些黑猪养殖的基本方法。但因当地养殖户的养殖规模有限,起初养殖户并不愿意卖优质的猪种给他。后来经过坚持,他终于以每头1000元的价格买下了3头将要被淘汰的老黑母猪。谁知,回家没多久,2头老黑母猪因年龄过大死亡。庆幸的是剩余的一头母猪怀了猪仔,当年生下3头母猪和一头公猪。在姚国伟的精心照料下,3头母猪所繁殖的黑猪数量持续增加。2009年,黎明乡电站搬迁,当地养殖户的黑猪无处饲养,他立刻从农户手中买回40多头黑猪。紧接着,他又凑到1.5万元,从鲁甸乡购回一头瘦弱的种公猪。

看到黑猪数量逐渐增加,姚国伟对未来充满信心。然而,令他意想不到的事发生了:由于防疫措施没做到位,一些猪开始生病,甚至连当时已怀有猪仔的几头母猪也突然死亡,总共涉及大大小小137头猪。这突如其来的打击让姚国伟瞬间泪流满面,他含泪将死亡的猪处理掉。好在,还存活了两头母猪和一头公猪。

2010年,姚国伟再次振作起来,精心照料剩下的3头猪。为了节约成本,他用发酵的鸡粪做饲料;种苜蓿、莒菌等草料作为猪的添补饲料;同时还把猪从圈养改为放养。从那以后,姚国伟逐渐在太安乡和石鼓镇建设养殖基地,实行纯天然放养。

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黑猪

姚国伟的黑猪全都放养在海拔2854米的高原上,山林中空气清新、无污染。得天独厚的地理优势,不仅适宜猪的生长,也能更好地保证黑猪肉质的独特性、营养价值和原生态。

曲三:由国内走向国外

2013年,姚国伟的黑猪品种培育基本完成,他又对黑猪进行了杂交培育。2015年,他引进了对黑猪保育、培育的现代化设备设施。经过近10年的实验,杂交培育出了自主品牌黑猪“玉龙小黑”和“纳西土香猪”。其中,“玉龙小黑”育种技术获得国家研发专利。“玉龙小黑”“纳西土香猪”这两个品种的黑猪肉质上乘,营养丰富,获得客户们一致好评。

2016年,远道而来的西班牙游客品尝土黑猪肉后,对姚国伟的黑猪产品表现出极大兴趣,认为他培育的黑猪有很大市场潜力和发展空间,当即向姚园预付5万欧元,作为购买黑猪火腿肉的订金。

2018年,姚国伟在玉龙县太安乡占地3800多亩的“世外姚园休闲牧场”开工建设。10月,在上海沪滇会展上,“玉龙小黑”火腿燃爆上海,被上海市委书记李强评价为最有冲击力的产品。12月,在北京东农魅力博览会上,姚国伟曾卖出13800元一只的火腿,创下了交易记录。也正是这一年,姚国伟建成了多个世外姚园农庄科普示范区,并成立了“玉龙小黑”母猪养殖联盟,农庄餐饮接待量突破 1000人。

锦上添花:发展电商助农民脱贫

自己富了不算富,大家富了才是真的富。事业有成的姚国伟并没有满足,他结合拉市镇旅游转型升级的契机,将“蜜蜂文化养殖示范园”引入了自己的“世外姚园”。

“玉龙雪蜂科普文化园中的‘玉龙雪蜂蜜’味美质优,蜜源主要来自3000米高海拔雪蜂基地。那里树高林密、鸟语花香,约有100多万野生雪蜂群。我当时就想引入这个蜂蜜项目,不仅能丰富自己的产品线,给客人更舒适的体验,还能提高村民的环保意识,让大家少用农药,按无公害、绿色标准生产优质农副产品。”姚国伟向《农村青年》记者说道。

当地村民乔永明是一位老养蜂人,也是石鼓乡的建档立卡户,生活很困难,主要原因就是蜂蜜没有销路。姚国伟了解情况后,直接收购滞销的蜂蜜,将产品放进“玉龙雪蜂科普文化园”中。如今乔大爷的生活得到极大改善,不仅钱包鼓了,还有钱给小孙女上学。

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养蜂基地一角

在接受《农村青年》杂志记者采访时,姚国伟说:“乔大爷并不是个案。截至2020年6月,我们直接带动934户农户就业,其中建档立卡户363户,户均增收1万余元。不仅如此,‘玉龙小黑’养殖产业覆盖6个乡镇、9个合作社、12个家庭农场和194户农户。明年‘玉龙小黑’出栏可达8000头,产值5000余万元。”

带动农村青年创业

2018年,在丽江团市委和玉龙团县委的指导帮助下,姚国伟组织、挑选丽江市农村创业青年成立了云南省第一个农村青年双创基地——“玉龙青创高突联盟”并当选为“盟主”。“这个联盟是一个创业创新平台,目的就是让大家抱团取暖,做创业孵化。至今已经运营了2年多的时间,期间成功孵化出‘纳山纳土’‘丽江乡味’等数家企业。在这个过程中,联盟还获得丽江市‘众创空间’、云南省科技厅‘新创天地’等项目的大力支持。”姚国伟说道。不仅如此,“玉龙青创高突联盟”还多次被共青团云南省委、云南省青联、云南省青创联盟表彰。

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青创优品扶贫店 

在接受《农村青年》杂志记者采访时,姚国伟说:“现如今新冠肺炎疫情在全世界持续泛滥,但好在我们国家已经成功控制住了疫情,这是我们难得的发展机遇,更是青年人重要的发展时机。年轻人不要总盯着大城市,其实可以着眼于农村,那里有很多机会。只要遵纪守法、环保绿色,金山银山等着大家。”

作者: 农村青年

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