爱心大锅菜温暖“大白”心

在严峻的疫情防控形势下，不论是城市还是乡村都放缓了脚步。天刚蒙蒙亮，河南周口项城市丁集镇关庄村出现一群忙碌的身影，那是身穿防护衣的“大白”和志愿者们在挨家挨户为村民做核酸。

疫情难测，大白们驻村不是一天两天的事情，河南周口市住房公积金中心驻关庄村第一书记秦科志开始为医务人员的吃饭问题发起愁了，42岁的脱贫户冯国伟主动请缨，为“大白”和志愿者们义务做暖心餐。

考虑到医务人员、志愿者和驻村干部加起来有20余人，秦科志说：“你看怎么管好大家吧。”冯国伟笑着回答：“那干脆就做我最拿手的大锅菜吧。”

秦科志准备铁锅、案板等厨具，冯国伟每早到统一采购点买猪肉、粉条、木耳、白菜、豆腐皮、海带、豆芽等食材。冯国伟为主厨，秦科志不忙的时候打下手，两个人热火朝天地干了起来。热锅凉油，葱姜蒜爆香，五花肉、豆腐、木耳等食材逐一下锅，不一会儿香喷喷的杂烩菜就做好了。

每逢中午，医务人员、志愿者、驻村干部相继赶回，大锅菜按时起锅。秦科志扯着嗓门喊道：“先给我们最可爱、最辛苦的‘大白’盛饭。”语毕，“大白”一个接一个走过来，冯国伟为他们盛好烩菜，秦科志顺便递给每个人两个馒头。

“这大锅菜就是香啊！很久没有吃到这么好吃的烩菜了。”来自项城市丁集镇卫生院的核酸检测采样人员韩战战说。听到“大白”的赞扬，秦科志和冯国伟，会心地笑了。（张珞玉 秦科志）